En base a  3 productos definitorios del territorio que compone la Comarca del Valle del Alto Guadiato (tomate rosado, cerdo ibérico y oveja merina) el G.D.R.  elabora el libro Platos Tradicionales con sabores de vanguardia, enmarcado en la campaña estatal Consumir para Conservar que pone en marcha el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Mediambiente y que encontrarás disponible en el siguiente archivo adjunto.